Vill du sätta extra guldkant på lördagskonserterna kan du plussa på med lunch och dryckes-/matprovning från producenter som jobbar med äkta mathantverk. Lyxig Lördag bokas vid respektive tillfälle.
PLUSSA PÅ LYXIG LÖRDAG FÖRE KONSERTEN
Kl 13.00-14.00 2-rätters lunch med matprovning från producenter
som jobbar med äkta mathantverk
DETTA INGÅR I KONSERTBILJETTEN
Kl 14.00-14.30 Konsertintroduktion med Dan
(Dan Linder, författare och föreläsare, ger ett grundackord in i musiken, tiden och tonsättarna.)
Kl 15.00-16.00 Lördagskonsert
SCHEMA
13.00-14.00
2-rätters lunch med provning/inspiration
14.00-14.30
Konsertintroduktion med Dan
15.00-16.00
Lördagskonsert
Kantarelltoast med varmrökt vildsvin, örtig sallad
Vegetariskt alternativ: Kantarelltoast med rökt tofu, örtig sallad
***
Fisk-och skaldjursgryta med aioli, kokt potatis
Vegetariskt alternativ: Grönsaksgryta med aioli, kokt potatis
Mer info kommer…
Dan Linder, författare och föreläsare, leder oss med alla fyra sinnen genom eftermiddagens provning med lokala matproducenter. Därefter ger han en konsertintroduktion, ett grundackord in i musiken, tiden och tonsättarna.
Jonathan Harvey skrev verket Tranquil Abiding inspirerad av buddhismens meditation. Efter några musikaliska in- och utandningar kan du ta med den sköna, avslappnade känslan in i Schuberts livsbejakande femte symfoni, som är en hyllning till Mozart.
SCHEMA
13.00-14.00
2-rätters lunch med provning/inspiration
14.00-14.30
Konsertintroduktion med Dan
15.00-16.00
Lördagskonsert
Tartar på gravad lax med senapscréme, krasse
Vegetariskt alternativ: Bakad rotselleri med senapscréme och krasse
***
Klassiskt dillkött på kalvhögrev med pressgurka och kokt potatis
Vegetariskt alternativ: Pulled oumph med pressgurka och kokt potatis
Mer info kommer…
Dan Linder, författare och föreläsare, leder oss med alla fyra sinnen genom eftermiddagens provning med lokala matproducenter. Därefter ger han en konsertintroduktion, ett grundackord in i musiken, tiden och tonsättarna.
Innan du omger dig av Haydns franskdoftande Symfoni 86, låt dig översköljas av vågornas kraft i Ariadne på Naxos av Strauss och i Missy Mazzolis moderna verk Violent, Violent Sea.
SCHEMA
13.00-14.00
2-rätters lunch med provning/inspiration
14.00-14.30
Konsertintroduktion med Dan
15.00-16.00
Lördagskonsert
Skaldjursbakelse med potatis-och persiljekrisp
Vegetariskt alternativ: Pepparrotscrème på rågbröd, potatis-och persiljekrisp
***
Biff Rydberg med senapscréme, lök och råstekt potatis
Vegetariskt alternativ: Vegetarisk Rydberg med senapscréme, lök och råstekt potatis
Mer info kommer…
Dan Linder, författare och föreläsare, leder oss med alla fyra sinnen genom eftermiddagens provning med lokala matproducenter. Därefter ger han en konsertintroduktion, ett grundackord in i musiken, tiden och tonsättarna.
Vår artistiska partner och återkommande favorit Lorenza Borrani allierar sig med chefsdirigent Simon Crawford-Phillips i Mendelssohns verk för piano och violin. Som avslutning blir det Schuberts Symfoni 4.
SCHEMA
13.00-14.00
2-rätters lunch med provning/inspiration
14.00-14.30
Konsertintroduktion med Dan
15.00-16.00
Lördagskonsert
Lättrökt fjällröding med rimmad gurka och dillcrème
Vegetariskt alternativ: Rökt tofu med rimmad gurka och dillcrème
***
Wallenbergare med skirat smör, ärtor, lingon och potatispuré
Vegetariskt alternativ: Quornwallenbergare med skirat smör, ärtor, lingon och potatispuré
Mer info kommer…
Dan Linder, författare och föreläsare, leder oss med alla fyra sinnen genom eftermiddagens provning med lokala matproducenter. Därefter ger han en konsertintroduktion, ett grundackord in i musiken, tiden och tonsättarna.
Tobias Ringborg i dubbla roller som dirigent och violinist i Mozarts tekniskt krävande fjärde violinkonsert. Det blir också en nordisk pärla: Griegs sällan spelade Symfoni i c-moll.
SCHEMA
13.00-14.00
2-rätters lunch med provning/inspiration
14.00-14.30
Konsertintroduktion med Dan
15.00-16.00
Lördagskonsert
Jordärtskockssoppa med ankkrisp och färskost
Vegetariskt alternativ: Jordärtskockssoppa med örter och färskost
***
Sotad laxfilé med Sandefjordsås, örtruskad potatis
Vegetariskt alternativ: Portabello med vitvinssås, tångcaviar, örtruskad potatis
Mer info kommer…
Dan Linder, författare och föreläsare, leder oss med alla fyra sinnen genom eftermiddagens provning med lokala matproducenter. Därefter ger han en konsertintroduktion, ett grundackord in i musiken, tiden och tonsättarna.
På internationella kvinnodagen tar en kvinnlig kunglighet plats i repertoaren, nämligen Prinsessans födelsedag av Franz Schreker, baserad på en saga av Oscar Wilde. Konserten avslutas med Beethovens mest humoristiska symfoni, den åttonde.
SCHEMA
13.00-14.00
2-rätters lunch med provning/inspiration
14.00-14.30
Konsertintroduktion med Dan
15.00-16.00
Lördagskonsert
Bakelse på rökt ren och pepparrot serveras med syltad svampsallad
Vegetariskt alternativ: Färskostbakelse serveras med syltad svampsallad
***
Rimmad torskrygg med ägg-och persiljesås, potatisstomp
Vegetariskt alternativ: Smörstekt Chevré med brynt smör, betor, potatispuré
Mer info kommer…
Dan Linder, författare och föreläsare, leder oss med alla fyra sinnen genom eftermiddagens provning med lokala matproducenter. Därefter ger han en konsertintroduktion, ett grundackord in i musiken, tiden och tonsättarna.
Mahlers mästerverk, Das Lied Von der Erde, är en storslagen historia om livet, döden och den eviga naturen. Missa inte denna stjärnspäckade kammarorkesterkonsert med gästande sångsolister.
Bokningsförfrågan skickas till Christofer Ekströmer
Bokningsförfrågan skickas till Monika Mannerström Skog
Bokningsförfrågan skickas till Anna-Karin Fredriksson
